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如何选择食用菌品种以赚钱?
浏览: 发布日期:2019-04-02
       近年来,越来越多人选择种植食用菌来改善生活水平,这不,2019年的开春,正是种植食用菌的好时节,大家应该如何选择品种呢?下面我们一起来谈谈。 
   1.了解现在市场主流的食用菌有哪些
   有数据表示,现在的食用菌种类一共有70多种,较主流的品种有香菇、平菇、鸡腿菇、鸡枞菌、金针菇、双孢菇、木耳等,当然,还有比较珍稀的品种,像羊肚菌、竹荪、白灵菇、茶树菇、白灵菇、秀珍菇、真姬菇等等。
   2.种植户该如何选择品种
  (1)根据地方环境选择
   城市近郊的农户可以选择以鲜食为主的食用菌,像平菇、鸡腿菇、鸡枞菌等;交通不便地区的农户则应该选择适合鲜食和干制的食用菌品种,如木耳、香菇、鸡腿菇、茶树菇和杏鲍菇等;种植苗木的农户还可以林下套种香菇、幸福菇、灵芝和羊肚菌等食用菌品种。



  (2)根据本地原料优势选择
   选择品种的时候还应该注意选择本地富有的种植原料。比如水稻主产区农户可以选择水稻秸秆作为培养食用菌的生产基质;小麦、玉米产区,农户可以把小麦和玉米秸秆、玉米芯当做食用菌培养基质;山区农户可以选择用树枝、树叶、茅草、废弃的锯末来生产食用菌;棉花产区农户则可以选择棉花秸秆和棉籽壳培养食用菌。
   3.普及几种市场叫好的食用菌品种
  (1)香菇
   市场上,食用菌产品***常见的、***多的、销售量大、消费者喜爱程度好的,就是香菇了。香菇的种植技术方法在食用菌行业中也是***成熟的一种,栽培方法相对比较简单,原材料也十分丰富。另外,香菇具有优良的药用价值,能提供丰富的植物性蛋白和膳食纤维以及丰富的维生素,是中老年人高血压心血管病人的******,特别重要的是含有丰富的抗肿瘤抗癌因素,还具有美容抗衰老延年益寿的功效,也是爱保健和爱美人士常常食用的美食。
  (2)鸡腿菇
     鸡腿菇,学名是毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,并无鸡肉味,是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品,被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,具有很高的营养价值。由于鸡腿菇袋生长周期短,生物转化率较高,易于栽培,特别适合中国农村种植。
     种植规模迅猛扩大,已成为伞菌目中国大宗栽培的食用菌之一。